3. Haluskan jahe dan kencur. Lalu uleg kasar bawang merah, cabai rawit, cabai keriting, garam dan gula. Tuang air panas sedikit kemudian kucurkan jeruk limau. Siram diatas ikan mas. 4. Siap disajikan. 2. Ikan Mas Kuah Kuning Kemangi. foto: Instagram/@matthewmaureen. Bahan: - 1 kg ikan mas - 10 buah cabe rawit campur utuh - 5 buah cabe rawit Langkah 1 Cuci bersih ikan mas, potong sesuai selera Langkah 2 Haluskan : Cabai merah keriting, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas, andaliman, dan kemiri dengan sedikit air. Boleh juga diulek kalau rajin Langkah 3 Keprek serai dan asam cekala Langkah 4 Potong-potong kacang panjang sekitar 5 Cm Langkah 5 Cara memasak arsik ikan : 1. Langkah pertama, bersihkan ikan mas. Ambil isi perut ikan dan bersihkan sisiknya. Kemudian susun ikan di atas panci. Baca juga: Resep Sambal Andaliman Khas Batak, Pendamping Makan Ikan Mas Bakar. 2. Sematkan bumbu halus dan campurkan lengkuas, kacang panjang, bawang lokio, daun salam, dan serai ke dalam perut ikan Bahan-bahan. Hasil: Ikan mas - 1 kg. Jeruk nipis, ambil air perasannya - 1 buah. Garam, untuk bahan lumuran - 1 sdm. Daun bawang batak/lokio, buang akarnya lalu potong jadi 3 bagian - 150 gram. Kacang panjang, potong-potong - 200 gram. Gula pasir - 2 sdt. Air, untuk merebus - secukupnya.
Lalapan seperti timun dan daun kemangi, labu siam muda rebus, dan sawi pahit rebus juga kerap kali dihidangkan. Makanan "berat" ini disajikan saat makan siang bersama.
Resep naniarsik. Bahan: 1 kg ikan mas, bersihkan, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam; 200 gr kacang panjang, potong menjadi 4; 20 batang serai, memarkan; 100 gr bawang batak, buang daun layunya dan cuci bersih; 4 lembar asam gelugur; 3 batang rias, potong serong; 3 cm lengkuas; 1 liter air; 100 gram rebung (opsional) 1 sdm minyak sayur
Cara membuat: Cuci bersih ikan mas, potong sesuai selera. Haluskan : Cabai merah keriting, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas, andaliman, dan kemiri dengan sedikit air. Keprek serai dan asam cekala. Potong-potong kacang panjang sekitar 5 Cm. Bersihkan bawang batak dari daun-daunan yg kering, biarkan panjang-panjang.
Langkah 1 Cuci bersih ikan buang isi perutnya, potong menjadi dua jika besar, jika kecil tdk perlu di potong. Kemudian masukan dlm wajan. Dan campur dengan kacang panjang yg sdh di potong2. Langkah 2 Kemudian haluskan menggunakan blender atau uleg manual, bawang merah, bawang putih, cabai merah, rawit, kunyit, kemiri dan Andaliman.
pRJFLjZ.
  • fjc9el6tl3.pages.dev/445
  • fjc9el6tl3.pages.dev/136
  • fjc9el6tl3.pages.dev/120
  • fjc9el6tl3.pages.dev/210
  • fjc9el6tl3.pages.dev/200
  • fjc9el6tl3.pages.dev/31
  • fjc9el6tl3.pages.dev/329
  • fjc9el6tl3.pages.dev/212

    • resep ikan mas arsik 1 kg